Livsstil | Mat & Dryck 23 maj 2026
Carlstens fästning har under århundranden varit en tung, solid bastion på Marstrandsön i Bohuslän. På 1700-talet under karolinernas beskydd och idag som populär aktör för möten, fest och samvaro. Vi frågade krögarparet Thomas och Nina Berndtsson om vad Villanytts läsare kan se fram emot under hösten i denna häftiga historiska miljö.
Låt oss kalla det poetisk rättvisa när en gammal fästning får ge plats åt middagar, fest och samvaro. För här på Carlstens fästning i Marstrand dansar glädje och människor på samma golv som på de plankor där soldatstampen ekade på 1600-talet.
– Vi vill ge våra gäster en mäktig aha-upplevelse i verklig historisk miljö. När man kommer hit blir man tagen av hur fint det är här, det är stora ytor i fästningen som man inte kan se eller uppleva utifrån. Och utsikten uppifrån Koön är magisk. Rakt västerut är nästa stopp Skagen och missar man detta blir nästa Storbritannien, säger Thomas.
Festligt under fredstak
Carlstens fästning är en imponerande anläggning där historiens vingslag kan anas i varenda vrå. Förutom festlokaler inne i fästningen för bröllop och större evenemang, kan samvaro och möten också anordnas under de särskilda fredstaken uppe på vallarna som är typiska karaktäristika för den historiska platsen.
– Lokalerna under fredstaken är inte uppvärmda utan väderskyddande och passar utmärkt för större mingelarrangemang och mässor. Taken uppfördes i fyra väderstreck för att skydda murarna. Men i samband med Krimkrigen rev man taken för att man trodde att Sverige skulle bli inblandat. På nittiotalet byggdes de upp igen, berättar Thomas.
Med facklor till julbordet
När julen kommer till fästningen är det ett särskilt fokus på att låta historien spela med i fonden för julbord och fest. Traditionsenligt möter personalen upp vid färjeläget på Marstrandsön för ett gemensamt fackeltåg upp till Kungsporten. På plats hälsas alla välkomna av vakthavande officer i karolineruniform som ger en presentation av den gamla Riddarsalen där Marstrands största julbordsbuffé står uppdukad.
– Efter middagen öppnar vi baren i Batterivåningen för dans och bar. Här ligger det gamla plankgolvet kvar sedan år 1690 och det är en spännande tanke att föreställa sig hur karoliner stampade dessa golv. Eller kanske tog de en svängom de också, vem vet, skrattar Thomas och avslutar:
– Jag vill också tipsa om våra årliga fästningsspel som vi håller under sommaren. Jag utlovar både dån och krutrök från kanoner och musköter. En händelserik och spännande helg för både stora och små.
Text: Eva Rydinger
