Rykande varm med klassiska julkryddor, frisk och välkyld eller som en festlig drink med bubblor? Glöggen har fått fler sätt att ta plats i vårt julfirande. Nina Hagman på Herrljunga Drycker tipsar om årets nya smaker och hur du enkelt sätter din egen twist på en älskad jultradition.
För många är doften av glögg själva startskottet för julen. Men vem säger att glögg alltid måste serveras rykande varm i en liten mugg?
– Det härliga med glögg är att det finns så många sätt att njuta av den idag. Vissa vill ha sin klassiska, varma glögg precis som de alltid har druckit den. Andra vill prova något nytt, kanske servera den kall med is eller som en frisk, bubblig fördrink. Det ena behöver ju inte utesluta det andra, säger Nina Hagman på Herrljunga Drycker.
Nya smaker möter gamla traditioner
Intresset för glögg med nya smaker och spännande kombinationer har vuxit. Vid sidan av den klassiska kryddiga glöggen finns idag allt från fruktiga och bäriga varianter till ljusa, friska smaker.
– Bland årets nyheter finns Dufvenkrooks Blåbär & Lingon, där blåbärens mjuka sötma möter lingonens friska syra och de klassiska glöggkryddorna. En lättvinsglögg på röd vinbas med inspiration från våra svenska skogar. För dig som föredrar alkoholfritt har Herrljunga 1911 en vit glögg med smak av clementin, verkligen något som alla runt bordet kan njuta av.
Glöggish – när glöggen blir fördrink
För dig som vill överraska gästerna finns glöggish, en modern och lekfull tolkning av glögg, inspirerad av populära drinkar. Servera den som den är eller blanda med exempelvis tonic, lemonad eller cava för en festlig drink.
– Winter Sangrio bjuder på persika, mandarin och en mjuk ton av vanilj, Winter Apoero har frisk blodapelsin och en lätt bitterhet från kinin och örter, medan Winter Spicy kombinerar ingefärans sting med kanel och fruktighet. Ett fint glas, lite is, bubblor och kanske en skiva apelsin – så har du en härlig välkomstdrink med julkänsla, tipsar Nina.
Oavsett om du föredrar traditionell glögg eller vill testa något nytt, behöver själva glöggstunden inte vara särskilt avancerad. Bjud in några vänner efter jobbet, överraska grannen eller samla familjen en stund mitt i julstöket.
– Jag tror vi ibland gör det lite för svårt att ses, särskilt inför jul. Men det behöver inte vara ett stort julmingel med massor av förberedelser. Det kan räcka med att säga: Kom över på lite glögg! Det viktiga är ju faktiskt att få en stund tillsammans.
