Golv/Mattor | Inredning 14 jan 2026
Slow flowers är ett nytt tänk inom blomsternäringen med tonvikt på närodlade blommor i säsong och hållbart hantverk. Jelena Eksaa som driver gården Västra Fågelvik i Värmland berättar mer om vad det innebär för henne och om hur naturens rytm präglar hennes egna blomsterdekorationer.
Du har säkert hört talas om slow food: En slags kulinarisk proteströrelse mot snabbmat, massproduktion och konstgjorda tillsatser, för lokal odling och tillverkning, respekt för naturliga råvaror och omsorg om traditionellt hantverk. Slow flowers är precis samma tanke, fast för blommor och blomsterhantverk, och ett begrepp som hörs allt oftare.
– Vi måste komma ifrån att vi med självklarhet alltid har tillgång till allt. I Sverige finns inga röda rosor naturligt i december, eller tulpaner i januari. Att vi kan köpa dem ändå är resultatet av en omfattande, ohållbar import av blommor som massodlats utomlands, ofta med hjälp av en massa bekämpningsmedel, och transporterats lång väg hit, säger Jelena.
Med sin odling av blommor och sitt blomsterhantverk vill hon visa att det finns hållbara alternativ som är minst lika vackra och dekorativa.
Låter säsongen bestämma
Lokalt odlat, säsongsbetonat och kreativt hantverk är tre viktiga principer.
– Jag odlar blommor och växter på min gård, helt giftfritt och ekologiskt. Det är bara min egen skörd och det jag hittar i naturen som jag använder i mina blomsterarrangemang. Jag låter säsongen bestämma och skapar bara av det som naturen erbjuder just nu.
Därmed kommer tulpanerna först i maj och rosorna mitt i sommaren. Jelena arbetar för att visa vilken rikedom av blommor och växter som finns i vår egen flora, bortom det importerade standardutbudet av snittblommor.
Torkat dubbelt hållbart vintertid
Men hur är det möjligt att arbeta med blommor i säsong i december-januari?
Svaret stavas förstås: Torkade blommor.
– Vintern är faktiskt min favoritsäsong, för då kan jag verkligen visa vad hur man kan skapa hållbart året runt. Jag älskar eterneller! Det finns så mycket från vad naturen ger som vi varsamt kan bevara och använda: Utöver torkade blommor ormbunksblad, vallmofrökapslar, olika löv och gräs, kvistar och grenar. Med torkade blommor och växter får du inte bara närodlat och giftfritt utan även arrangemang som håller länge, länge.
Jelena gör buketter, kransar, blomstertavlor och dekorationer på beställning, håller workshops där hon lär ut hantverket och håller öppet butik och café öppet på gården under sommarhalvåret.
Text: Tobias Christoffersson
