Byggnation | El/Energi 20 jul 2026
Upplever du också att resultatet av dina odlingsmödor inte alls motsvarar det du förväntade dig? Att lyckas med ekologiskt odlade grönsaker och få rikliga skördar är en fråga om kunskap. Och den kunskapen har tusentals trädgårdsägare fått via Åke ”Jordgubben” Wikströms kurser, webbinarier och odlingstips.
VILLANYTT: Åke är en nestor inom ekologisk odling, och kanske främst känd via sina gratis webbinarier om ekologisk odling. Och med sina 82 år har han odlat i 53 år, hållit kurser i 47 år och brinner för att lära fler lyckas med ekologisk odling. En enkel, populär och gratis ingång för alla är att delta i webbinariet.
-Det är bara att anmäla sig på hemsidan jordgubben.life och få massor av tips samt grundläggande förståelse och inspiration.
Ett hett tips till alla som kämpar mot sniglar som förstör grödorna är att spana in Åkes snigelstaket, som han beskriver i det kostnadsfria webbinariet.
– Jag hade själv ett elände förut med mängder av sniglar. Men efter att jag gjorde det här snigelstaketet så hittade jag endast två sniglar under ett helt år i mina 108 pallkragar! Så visst fungerar det, och en sådan lösning kan även du skapa själv i din trädgård.
Bygg upp en levande jord
Genom de lärorika onlinekurserna och dialogen på Facebook så får Åke ”Jordgubben” Wikström en god insikt i vad som ofta leder till misslyckanden ute i landets hemmaodlingar. Han understryker bland annat värdet av att ”mata” jorden, så att den byggs upp och blir rik och levande.
-Med mycket organiskt material ger man mat till maskar och mikrolivet, som i sin tur ger näring till plantorna. Jorden blir rik och levande. Med konstgödsel däremot, matar man däremot plantorna direkt och jorden utarmas i stället. Många har dessutom missat möjligheterna med så kallad serieodling, alltså att odla flera olika grödor efter varandra på samma växtplats under en och samma säsong. Det är mycket platseffektivt, produktivt och enkelt när man har kunskap om vilka grödor som kan ta över efter varandra och hur jorden ska underhållas.
Åke slår även ett slag för att odla mikrogrönt på exempelvis en bricka som täcks med jord.
-Strö ut frön för exempelvis broccoli, tryck ned dom och vattna. Efter knappt två veckor kan du skörda goda och närings- och vitaminrika broccoliskott till salladen eller som smörgåspålägg.
Giftfritt, näringsrikt och gott
Åke understryker att ekologiskt odlad mat är hälsosammare, giftfri och mer näringsrik än mat odlad med konstgödsel och gifter.
– Det säger sig självt att vi inte kan få en rik och levande jord, om vi samtidigt sprider olika former av bekämpningsmedel.
Och i den lilla trädgården har vi alla möjligheter att skapa en fantastisk kompost av ogräsrens, löv, matavfall, gräsklipp och annat som sedan kan berika vår jord.
Text: Tom Swales
