Systembolaget i all ära, men många vinintresserade svenskar önskar ändå att de kunde köpa mer okända viner direkt från Sydeuropas mindre vingårdar. Faktum är att det går, både enkelt och lagligt. Johan Palmkvist grundade Bara Vin som förenklade kontakten och köpprocessen mellan svenska vinälskare och små vintillverkare.
I södra Europa finns många små och hantverksmässiga vintillverkare, vars årliga produktion är för liten för att få en plats i Systembolagets hyllor. Många av dessa viner och tillverkare hittar Villanytt i appen Bara Vin och dess webbshop. Svensk lag tillåter faktiskt svenskar att köpa direkt från exempelvis italienska smågårdar om det följer en lagenlig köpordning, med vinagent i exportlandet och ombud i importlandet. Och efter att Bara Vin etablerade denna väg och parterna 2021 så är vinbeställningen nu lika enkel som vanlig webbshopping.
-Ja, vinet skickas direkt från vingården till dig som beställer i Sverige. Vi har hittills fokuserat på Italien för att vi under många år som krögare intresserat oss för de italienska regionernas specialiteter. Exempelvis odlingsförhållanden, lokala druvor, traditioner och kvaliteter hos specifika vinhantverkare. Den fördel som svenska vinälskare uppskattar är möjligheten att upptäcka kvalitetsviner, ur begränsade tillverkningar.
Från Sardinien till Piemonte
Villanytt noterar att vinerna på Bara Vin beställs i paket om sex buteljer med 2–3 olika viner från den vingård man är intresserad av. Redaktionen hittar bland annat den småskaliga vintillverkaren Cantina Jankara, på Sardinien.
-Deras specialitet är druvan Cannonau som odlas på 650 meters höjd, i byn Mamoiada. Höjden ger rätt kyla på nätterna, särskilt på hösten, och det är idealiskt för att druvan ska ge vinet en särskilt fräschör. Det märks inte minst i det röda vinerna Isola Dei Nuraghi och Cannonau Di Sardegna, berättar Johan.
Villanytt flyttar strålkastaren till Piemonte, distriktet Barbaresco och zoomar in på tillverkaren Punset. Ägaren Marina Marcarino anses vara pionjären inom ekologisk vintillverkning.
-Av druvan Nebbiolo skapar de bland annat rödvinet Barbaresco DOCG Basarin. Det har tydlig fatkaraktär, aromer av ros och är lättare och fruktigare än Barolo, som Barbaresco ofta jämförs med.
Lättast botanisera med appen
Enligt Johan Palmkvist så är appen ”Bara Vin” det smidigaste verktyget för att botanisera bland vindistrikt, tillverkare och viner. Villanytt följer rådet och hittar då regionen Campania, den lilla byn Avelino och vingården Cantine di Marzo. Jorden i området har berikats med mineraler från vulkanen Vesuvios utbrott, vilket gynnar druvorna Greco, Fiano och Aglianico. Vi ber Johan beskriva ett av gårdens vita viner: Fiano di Avellino.
– Många vinälskare upplever det som ett blommigt vitt sommarvin, med toner av exotiska frukter. Och det är, precis som alla övriga viner vi valt ut, utan tillsatt socker och onaturliga smakämnen, understryker Johan Palmkvist.
Text: Tom Swales
