Inredning | Livsstil 22 nov 2024
PET-flaskan blir allt vanligare på Systembolaget och är ett medvetet steg för minskad klimatpåverkan. Yvonne Wener berättar varför svenska vinimportörer hakar på trenden och tipsar om fördelarna inför sommarens fester och utflykter.
Sedan flera år tillbaka jobbar hela branschen, med Systembolaget i spetsen, klimatstrategiskt för att minska koldioxidutsläppen genom hela kedjan. I denna satsning ingår att erbjuda kunderna mer klimatsmarta förpackningar i stället för glasflaskan PET-flaskan är en sådan och kräver mindre energi vid tillverkning och är lättare att frakta.
– Strategin spiller över på hela branschen och de flesta vinimportörer jobbar aktivt med att erbjuda klimatsmarta förpackningar. På Solera väljer vi, då vi kan, att erbjuda vin i PET-flaska, till exempel vår nylansering från Sicilien Zensa Rosso Terre Siciliane.
PET-flaskan enklare att ta med
Det finns en vinst för vinköparen också, menar Yvonne, och det handlar inte bara om det egna samvetet utan att den helt enkelt är mer praktisk än en glasflaska.
– PET-flaskan har en lägre vikt och är lättare att bära hem. Inför sommarens festligheter tänker jag också på att den är säkrare att ha med sig på campingen eller på en picnic, då den inte kan gå sönder. Eller varför inte när det är dags för en större sommarfest? Dessutom kan den återvinnas med andra returflaskor och burkar.
En missuppfattning som Yvonne stöter på är att vinet tar smak av plasten.
– Att vinet tappas på plastflaska påverkar inte innehållet. Läsk och vatten smakar inte plast, det är samma sak med vin och öl. Men vin på PET-flaska är inte till för lagring. Jag tror därför inte att glasflaskan kommer att försvinna helt.
Zensa Rosso på PET-flaska för sommarens festligheter
Den 1 juni lanserar Solera ett nytt sicilianskt rödvin och Yvonne tycker det är extra roligt att den kommer att finnas på just en PET-flaska. Dessutom på en större sådan som håller en hel liter.
– Zensa Rosso Terre Siciliane är ett vin med solvarm frukt och en mörk bärighet. Dessutom blir det den första enliters-flaskan från Sicilien, på Systembolaget. Detta är helt i linje med utvecklingen, det blir mer och mer vanligt med flaskor för mer innehåll.
Vad rekommenderar du för gott att ha på tallriken till detta sicilianska rödvin?
– Varför inte en biff tagliata på en bädd av ruccola, tomater, ricotta, basilika och hyvlad parmesan. Eller egentligen allt som är grillat! avslutar Yvonne.
Text: Eva Rydinger
