Visst vore det mysigt men en höstweekend på landet? Varför inte passa på att njuta av både natur och god mat i herrgårdsmiljö? Pelle Hjortblad på Toftaholm herrgård i Småland tipsar om fina naturpromenader, gourmetmat och en herrgård med kunglig glans.
Det som skiljer ett herrgårdshotell från andra typer av hotell är framför allt att de har en gedigen historia och att de oftast ligger en bra bit utanför de stora städerna.
En av dessa herrgårdar är Toftaholm herrgård invid den småländska sjön Vidösterns östra strand. Den gulmålade herrgårdsbyggnaden har kungliga anor minsann. På 1500-talet ägdes Toftaholm av Gustav Olsson Stenbock. Han var svåger med kung Gustav Vasa. När kungens andra hustru, Margareta Leijonhufvud, syster till Gustav Olsson Stenbock, dog kom Gustav Vasa på besök till sin svåger på Toftaholm herrgård. Här mötte han den då blott 16 år gamla Katarina Stenbock. Gustav Vasa fattade tycke för den unga damen och de gifte sig på Vadstena Slott år 1554.
Lokal gourmetmat
Toftaholm herrgård ligger visserligen ute på landet, men är ändå lätt att ta sig till då den bara ligger ett par, tre minuter från E4:an. Pelle Hjortblad, som driver herrgårdshotellet tillsamman med sin fru, berättar att det bara tar en timme att ta sig till dem från Jönköping eller Halmstad och två timmar från Göteborg, Malmö och Kalmar.
– Toftaholm ligger centralt placerad i södra Sverige. Här satsar vi mycket på en naturnära upplevelse där maten är en viktig del.
Herrgårdens restaurang erbjuder bland annat speciella gourmetkvällar då det serveras en avsmakningsmeny om femton rätter. Mycket av det som serveras har kopplingar till skogen och naturen runt omkring. Det kan avnjutas i en genuint historisk miljö i en byggnad med rötter från 1600-talet,
Spa vid sjön
Det småländska landskapet bjuder in till härliga höstvandringar. Vid herrgårdens granngård startar en naturstig. Och bara en kort biltur från Toftaholm ligger nationalparken Store Mosse.
– Det våra gäster främst uppskattar är den vackra miljön här och närheten till sjön. Vi har också byggt ett naturspa precis intill strandkanten. När man sitter i en av badtunnorna eller i den vedeldade bastun känns det som att man sitter mitt ute i sjön.
En sak som skiljer Toftaholm från andra herrgårdshotell är att de kan stoltsera med att ha Nordens vackraste Tesla laddningsstation, där elbilar av alla olika märken kan laddas. Bara under juli månad i år laddades över 3000 elbilar där. Många av bilisterna återkommer senare som gäster, då de i samband med sitt depåstopp upptäckt hur vackert det är kring Toftaholm och bestämt sig för att återvända till herrgården.
Text: Carolina Carpvik
